春の山菜スープ

春の山菜は、冬の間に溜まった身体の毒素を排出する効果があると言われております。

春の限られた時期にしか食べられない、旬の山菜をしっかりとアク抜きをして甘く食べやすくし、和風味のスープに仕上げております。